私共の会社、丸千千代田水産は築地時代より日本の伝統的な食文化である
塩干加工品を中心に東京中央卸売市場内にて商いをしてまいりました。

塩干加工品は、その名の通り日本人が伝統的に塩につけたり、乾燥させたり加工して
日持ちがするように、海のない場所でも海の幸を食べられるようにと
知恵と工夫をした結果生まれた伝統的な商品です。

当社の扱う商品を通じて日本の風土や郷土食、旬、様々な文化伝承といった、
日本の食文化を正しく後世に残してゆくことも
当社としての大きな使命の一つと考えております。

毎日何を食べるかによって、その人の正しい思考をつくることが
毎日の生活を彩り、より良い人生を過ごせることにつながると私共は考えます。

日本の伝統食を通じ一人一人のいい時間を過ごしていただけるように
当社のおすすめした商品が皆様の思い出の一食になるように。

皆様がよりいい時間を過ごしいい思い出に囲まれて、
いい人生が送れるお手伝いができれば幸いです。