事業紹介｜丸千千代田水産

事業紹介

事業概要

丸千千代田水産は、取扱数量・取扱金額日本一の東京都中央卸売市場豊洲市場における卸売業者として、水産加工品を中心とした様々な商品を全国から集荷し、豊洲市場の高度な衛生管理体制の下、より安全・安心な食品を安定してお客様にお届けするための事業を展開しております。

日本全国の「食」を支える
豊洲市場の卸売会社として

TOYOSU WHOLESALE

大卸としての
丸千千代田水産

丸千千代田水産は豊洲市場でわずか７社しかない水産物卸売会社。市場の中では大卸と呼ばれ、食品のバリューチェーン全体の卸機能の中で、最上流に位置する当社は、全国各地の生産者と仲卸業者・売買参加者との間に立ち、商品の適正な価格と量を決めていく役割を持った会社です。現在、丸千千代田水産の取引先は、生産業者約１７００社、仲卸・売買参加者約８００社を合わせて２５００社にのぼります。

丸千千代田水産とは

ABOUT US

当社の強み

OUR ADVANTAGE

当社の「総合力」

丸千千代田水産は、川上から川下まで商品を流通させる卸売会社として、重要な流通の機能を担っているのは勿論のこと、取引先２５００社のネットワークを活かし、商品の企画・開発～調達～物流・保管～販売までを一貫して担い、豊洲市場の大卸の中においても「食」のコーディネータとして独自性を発揮しています。

お客様から信頼され続けてきた「証」

１９４８年に創業した丸千千代田水産は７０年以上に亘って、「選ばれる企業」「提案する企業」「正しい商売をする企業」「環境に配慮する企業」を経営理念として、日々のお客様との取引を通じて、信頼される企業を目指してまいりました。これからも多くの信頼を通じてお客様に最高のサービスを提供し企業として永続的な成長を目指してまいります。

取扱商品としての違い

Differences in products handled

取扱商品の「幅」の広さ

消費者ニーズの多様化に伴い、求められる商品も多種多様に変化しています。当社では多くのメーカー様の商品を取扱うと同時に、メーカー様と共同して商品の製造・販売を通じて、約５５，０００点の幅広い品揃えを実現しています。数多くの取り扱い商品を基盤として、お客様のご要望にお応えします。

取扱商品の「深さ」

佃煮の販売にルーツを持つ当社は、現在でも幅広い種類の佃煮を扱う他、干物や鮭鱒、魚卵やシラスなどの水産加工品、練り物や加工肉、デザート品といった水産品にとらわれない商品まで幅広い商品を取扱い、塩干加工品の分野では豊洲市場トップシェアを誇っています。長年の取引を通じて培った目利き力を基に、お客様に最適な商品提案を行っています。

事業機能としての違い

Difference as a business function

企画・開発

丸千千代田水産ではお客様のニーズに即した商品を開発することが可能です。お客様のニーズを伺いながら、メーカー様と共同で商品の開発、原料の買付から製造、販売を行う体制を構築しております。また、お客様の先にいらっしゃる消費者様の反応をリサーチすることで、より市場ニーズに即した商品の開発が可能です。

調達

丸千千代田水産の商品供給力を支える仕入れ先は約1,700社。海外も含めた商品調達網を構築し、時期やお客様のニーズに合わせて、最適な産地から最適な商品を調達することが可能です。日本の台所の豊洲市場における卸売業者として安定した商品供給力を備えております。

物流・保管

当社の長年の歴史で培った物流網は、全国のお客様に向けて、スピーディーで安全な商品配達を行うことができます。また、供給量の安定している加工品を豊富に取り扱っている当社では、鮮魚のみ扱う他社と比較して、供給量の安定化を図ることができ、配送車の積載効率を高め、コスト効率の高い物流を可能にいたします。量販店様などの365日営業に対応するために、当社でも365日運送可能な倉庫機能を保有しております。

販売

丸千千代田水産の販売先は、仲卸業者・売買参加者の約８００社。世の中のトレンドやニーズを素早く的確に察知するとともに、日本一の市場だからこそ集まる情報を駆使し、新たな付加価値の創造・提案を通じて、お客様のご要望、課題にお応えいたします。

安全

丸千千代田水産では経営理念に基づき、東京都中央卸売市場豊洲市場の卸売業者として、お客様に安心してお取引頂けるよう、食品安全室を設け徹底した商品の品質管理を実施しております。また食品の安全マネジメント体制を確立する為、FSSC22000を認証取得しており、今後も更なる「食の安全・安心」の高度化を追求していきます。